北京時(shí)間10月17日凌晨消息，《Bet the Farm: How Food STOPPED Being Food(打敗農(nóng)場：糧食如何變得不再像糧食)》一書的作者弗萊德里克-考夫曼(Frederick Kaufmam)指出，全球糧食價(jià)格一直都在穩(wěn)步上漲的原因不僅僅是今年夏天的干旱季節(jié)所致。
　　
　　考夫曼在接受財(cái)經(jīng)博客網(wǎng)站The Daily Ticker采訪時(shí)稱，全球糧食價(jià)格自2002年以來已經(jīng)上漲了兩倍，而在此前的數(shù)十年時(shí)間里，糧食價(jià)格一直都保持穩(wěn)定。他指出：“這一市場上發(fā)生了一些新的事物，我們正在見證以前從來都沒有見過的波動性。”
　　
　　考夫曼認(rèn)為，造成這種新的發(fā)展形勢的原因是商品衍生品出現(xiàn)了指數(shù)增長。他指出，在不到一年時(shí)間里，美國小麥衍生品交易額就已經(jīng)從100億美元大幅增長到了3000億美元。考夫曼稱：“投機(jī)者正在徹底壓垮”商品期貨市場，他們正在“顛覆一個(gè)在一百多年時(shí)間里一直都運(yùn)行良好的市場”。
　　
　　衍生品是一種金融工具，一般表現(xiàn)為兩個(gè)主體之間的一個(gè)協(xié)議，其價(jià)格由其他基礎(chǔ)產(chǎn)品的價(jià)格決定。并且有相應(yīng)的現(xiàn)貨資產(chǎn)作為標(biāo)的物，成交時(shí)不需立即交割，而可在未來時(shí)點(diǎn)交割。典型的衍生品包括遠(yuǎn)期，期貨、期權(quán)和互換等。目前全球衍生品市場的總額高達(dá)670萬億美元，這一市場上的交易活動被指責(zé)為導(dǎo)致最近一次金融危機(jī)發(fā)生的部分原因。
　　
　　傳統(tǒng)上來說，商品期貨市場一直都允許糧食生產(chǎn)商和制造商在這個(gè)同時(shí)還容納著投機(jī)者的市場上對沖價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。自1936年以來，這種投機(jī)行為一直都必須遵守部位限制；但從1999年開始，一些大型銀行的部位限制已被取消，原因是華爾街當(dāng)時(shí)正在尋找更多的方式來賺錢 ，這就為當(dāng)今市場上投機(jī)行為的增多鋪平了道路。
　　
　　考夫曼指出，投機(jī)行為的增多是導(dǎo)致糧食價(jià)格上揚(yáng)的原因所在，而糧食價(jià)格的上漲則已經(jīng)帶來了一場全球性的糧食危機(jī)，并在中東和北非等地區(qū)引發(fā)了民眾暴動。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)此前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，全球范圍內(nèi)有8.7億人正在忍饑挨餓或是營養(yǎng)不良，在世界人口總數(shù)中所占比例大約為八分之一。目前，糧農(nóng)組織正在羅馬召開一次有關(guān)世界糧食安全的會議，此次會議將進(jìn)行一個(gè)星期。
　　
　　糧農(nóng)組織發(fā)布報(bào)告稱：“雖然糧食價(jià)格在未來幾個(gè)月時(shí)間里重返2008年和2011年的水平是不太可能的，但目前看來仍舊處于極高水平，而推動糧食價(jià)格上漲的基本因素仍舊存在。”糧農(nóng)組織在報(bào)告中指出，人口增長以及發(fā)展中國家中產(chǎn)階層人群的增加都是推高糧食蛋白質(zhì)需求和能源價(jià)格的原因所在，“因此較高的糧食價(jià)格仍舊維持下去”。
　　
　　考夫曼稱，美國應(yīng)對這種全球狀況感到擔(dān)心。他指出，對于這個(gè)國家來說，上漲中的糧食價(jià)格已經(jīng)導(dǎo)致了民眾不安的局面，這已經(jīng)變成了一個(gè)國家性安全問題。在美國，有1700萬個(gè)家庭正面臨著不得不忍饑挨餓的風(fēng)險(xiǎn)。